旬☆採れたて山菜!

皆さんこんにちは☆
いよいよGWも今日で最後ですね!!
もうすぐGWだ!と思っていたらあっという間に終わりましたね(゜_゜)

本日ご予約に空きがございます♪
明日からお仕事だー!
GW楽しみすぎて疲れがーー!!(+_+;)
という方は最後の待ったりにぜひいらして下さいね♪

さてさて、先日実家に帰省してきたのですが、
父が山菜をたっぷり採ってきてくれました☆

じゃーーん☆\(◎▽◎)/

タラの芽とウド~ッ!!
わーいわーい☆

今時期は旬なのでスーパーや産直でも山菜を見かけますが、
やっぱり採れたては香りが違いますね(゜o゜)

山菜独特のちょっとクセのある香りと若い緑の渋い香り♪
鼻の傍に持ってこなくても十分に香っていました(´V`*)
香りが鼻腔をくすぐり、思い出と共に食欲をそそります…。(笑)

いつも山菜は母にお任せコースですが、
今回は帰る間際の嬉しい登場だったので自宅で調理!

天ぷらとお浸しにしました☆

とっても久々に天ぷらを作ったので上手に出来るか不安でしたが、
ほどほどにサックリ揚がってくれてホッ(^^)

旬のお味で心も体も喜んでいる気がします!
父のおかげで今年も美味しい旬を楽しめました♪

そして皆さんご存知でしたか?
山菜にはデトックス効果があるんです!!

あの独特の苦味や渋みが腎臓の働きを高めてくれるので、
体に溜まった余計な物の排出促してくれます♪

旬の物は旬のうちに!
旬の物を食べるってとっても大事なんですよ~\(^o^)/
皆さんも山菜を食べてスッキリしましょう☆

nicoca MIKA