皆さんこんにちは♪
連日風が強い日が続いていますね(>_<。)
私はどっしり重いので飛ばされる心配は無いですが(笑)、
nicocaのドアにかけている看板が飛びそうで怖いです!
皆さんも飛ばされないようお気をつけ下さいね!(゜o゜)
さてさて、最近巷で話題のあれ…。
皆さんご存知ですか??
食べる宝石と言われる和菓子『琥珀糖』!!
カラフルで可愛い見た目に一目惚れ\(◎o◎*)/
これは…作るっきゃない(゜・゜)
と、思い立ち作ってみました~!!
材料も作り方もお手軽☆
ただ、砂糖を結晶化させるのに時間がかかるようで
1週間ほど風通しの良い場所に置いておかないとないらしいです!
最初の状態はこちら☆
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sec076387be068d9a/image/ibb25c67c18e3c4df/version/1523169743/image.jpg)
色つきのプルプル寒天ゼリーという感じ。
ベットベトで手にへばりつきます(*_*;)
それが時間が経つにつれ、表面がざらつき白っぽくなってきます!
そしてほぼ完成がこちら☆
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sec076387be068d9a/image/if7ea5a6d02f7a144/version/1523169777/image.jpg)
すりガラスのようで綺麗~\(◎▽◎)/
上手に結晶化してくれてよかったーー!
日に透かしてみると…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sec076387be068d9a/image/ib6cce21bc9dfb36b/version/1523169807/image.jpg)
まるで本物の宝石のよう♪
(写っている私の手がむちむちパンパンなのは見なかったことに(´V`))
冷やして食べると外がシャクシャクで中がプルプル(*^O^*)
新食感で美味し~!
食感が楽しくて思わずパクパク食べちゃいたくなります(^^)
が、しかし!!
お砂糖の量が尋常じゃないので1個で我慢…。
お手軽なのでぜひ皆さんも作ってみてくださいね~♪
nicoca MIKA
〒020-0866 岩手県盛岡市本宮5-2-10 イオプレストビル1F
コメントをお書きください